厦门:茶农用铁观音制红茶收入暴增

时间:2018-7-12 14:29:48 作者:香茶网| 发布:厦门:茶农用铁观音制红茶收入暴增| 评论:0 | 浏览:

  “袖珍村”村民转变观念

厦门:茶农用铁观音制红茶收入暴增

尾林村“杜川红”源自“铁观音”

  同安莲花镇尾林村,一个只有350人的“袖珍村”,世代靠种植制作“铁观音”为生,但收入却不尽人意。从去年开始,因红茶走俏,尾林村民转变观念,经系统学习,制作出了第一捧“铁观音红茶”,村民为它命名“杜川红”。

  一年过去了,村民们每亩茶园比往年增收了3万元,一个闽南“红茶”的奇迹正在被创造。

  世代种铁观音

  收入却少得可怜

  尾林,位于同安西北部约30公里处,与安溪仅一线之隔,村里三面都是安溪地界,全村90户、350个人,是同安最小的行政村。村子四面环山,海拔800多米,其后山叫铁尖山,海拔1080米,这里有着全村赖以生存的400多亩茶园。

  日前,记者走访了这个边界小山村。

  在这里,天高云淡、空气清新,随处可见野花、山泉及高山,车在山间行驶,犹如穿梭在云际一般,让人耳目一新。翠绿的茶园包围着尾林村,一块块梯田层层叠叠很是美丽,这里的土壤、气候、山泉……孕育了有名的乌龙茶“铁观音”。

  一年以来,尾林村发生了重大变革,用乌龙茶制作红茶几乎成了家家户户具备的技能,村集体申请了“杜川红”红茶商标,再将制成的红茶进行包装出售,“杜川红”红茶比起武夷岩茶制成的红茶更多了一种浓郁口味和色彩。

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