陈清元:发扬光大铁观音制作技术

时间:2017-9-14 0:17:23 作者:香茶网| 发布:陈清元:发扬光大铁观音制作技术| 评论:0 | 浏览:

  2009年8月31日,对安溪县感德镇槐东村的村民来说,是一个值得纪念的日子。这一天,对于陈清元来讲,是他一生中最荣耀的一天。这一天,以他为会长的安溪县感德镇铁观音制作技术研究会在他家中挂牌成立。

  陈清元等待这一天,已经整整30年了。

  说起研究会,一般人脑海里自然浮现的是高等学府的研究机构,有着严谨的科学性,甚至还有些神秘感。但是,2009年8月末,安溪县感德镇槐东村的村民惊奇发现,他们家门口,原来熟悉的邻居家,居然也变成了研究会。

  其实,安溪县感德镇铁观音制作技术研究会,是安溪县关于铁观音茶叶第一个民间研究团体,它是由118名有着丰富制茶经验的茶农报名参加自愿结合组建而成的。安溪县感德镇铁观音制作技术研究会可谓应运而生,下面这段话就是对当前这一现状的分析、概括和补充说明。

  现在铁观音生产模式依然停留在家庭作坊的形式上。虽说这种作坊式制作技术也比较成熟,但是由于掌握这些制作技术的茶农比较分散,同时又缺乏理论攻关能力,很难把众人的铁观音制作技术进行优势资源的整合,提升到理论高度更是难上加难。这样,就在生产过程中形成劳动效率低和组织化程度不高等缺陷,而要解决这种矛盾就必须整合,把具有优势的技术资源进行创新推广。研究会的成立,就是为这些积累比较丰富制作经验的茶农提供平台,使他们能够把自己优势技术拿出来与他人进行交流共享,进行创新推广,扩大生产规模,以适应市场需要。

  面对当前现状,研究会的带头人陈清元是怎么想的,他又是如何去做,请听记者向你慢慢道来。……

从安溪县城到陈清元的家感德镇槐东村还需要2个多小时的路程。槐东村本是一个寂寂无名的小山村,而陈清元一如普通的中国农民一样,日出而作,日落而息。

  童年时代留给陈清元最深刻的印象是家中地少人多,贫穷和饥饿是他惟一的拥有。俗语说,穷人的孩子早当家。为了生计,陈清元早早就到生产大队学习茶叶种植技术,后来因为全国上下都要备战备荒,粮食生产提到了第一位,于是村里大量的茶树被砍伐,种上地瓜和水稻。陈清元多么想学习的茶叶种植和初制技术,就此搁浅。那个时候,他多么希望能够有一位师傅来传授茶叶种植和制作技术。他自己总是暗下决心,如果学成以后,一定要把自己的技术传授给其他人。共3页上一页[1][2][3]下一页

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